你食的"安心"嗎

 
2011/06/11 00:20
 

 

 

 

食在不安心~~都是文明惹的禍.科技愈進步人們生存的環境愈受到威脅......

科技帶給人類生活的方便...話繁瑣為簡化...不用種水果.採水果.只要香料加一加調一調....

就能變成比原味還要原味且濃稠口感好的果汁.......

誘人的香味~~~讓嗅覺神經都醉了~~~~

輕嚐一口...甜蜜在心頭.....咕嚕咕嚕的大口喝進....滿足無以言喻.....

口腹滿足的背後是什麼?...付出的代價又是多?

良心能賣幾個錢....唯利是圖的社會.道德良知在那裡?

是誰惹的惑......

 

 
起雲劑(Cloudy Agent)是乳化香精的一種,主要用途是讓原本透明的飲料產品產生如霧狀的性狀,是法定允許的添加物

塑化劑...是軟化塑膠的用品...塑膠類製品或多或少都會添加...端看塑膠之材質...重點來了價格非常便宜....

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
起雲劑是可以吃的....
塑化劑才是不能吃的....
這些廠商是拿塑化劑代替起雲劑...才會有這場風波...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
目前檢方和衛生單位查到的食品製造商產品名冊,發現含有塑化劑的起雲劑製成芭樂汁、蘋果汁、紅芭樂汁、番石榴汁、芒果布丁、蒟蒻水果凍、果汁粉、優酪乳粉等五十五種以上飲品。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110524/2/2s2ll.html

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
清華大學化學系教授凌永健說,起雲劑是合法的食品添加物,常見成分有阿拉伯膠(天然植物膠)、乳化劑、精製食用棕櫚油等 ,可使不能互溶的成分相互乳化,不會凝結成塊。

稱為起雲,是指加入食品、開始產生乳化作用時,液體內會出現雲霧形狀。起雲劑常用於運動飲料、非天然果汁及果凍等食品。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 "起雲劑" 的用意 是要增加黏稠感 也不讓果汁分離(去市場買現搾果汁放久會分離為2層 罐裝果汁不會就是加了起雲劑的關係)

起雲劑是合法添加物 

有問題的是黑心商人用塑化劑代替成本較高的棕櫚油(起雲劑的成份之一)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
起雲劑如用精製棕櫚油調配後,可用於食品添加物,但精製棕櫚油成本高,賴俊傑為降低成本,一直使用工業塑化劑添加在起雲劑內

檢方指出,棕櫚油成本是工業塑化劑的五倍

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
起雲劑的成分是~
阿拉伯膠+乳化劑與棕櫚油調配而成,
但棕櫚油成本是工業塑化劑的5倍,
黑心廠商於是用塑化劑取代,
好降低成本,大賺黑心錢。
 
 
 
 
 
 
 
 
            

    

 

    

 
 
 
資料來源是衛生署

追枝及葉下去,可能沒幾家飲料可以喝了。

毒物源頭:昱伸香料公司
生產起雲劑,非法添加塑化劑

幫兇:新北市汐止區未知名塑化劑業者(未公開)
塑化劑長年大量出貨至食品原料廠商,竟不聞不問,只自顧賺黑心錢。

大盤(食品添加物廠商):協成化工
產品為食品添加物、食品香料、健康食品原料、咖啡粉、色素。廣泛應用於飲料界、方便麵、肉品加工、調味醬、乳製品、糖果、咖啡機等。

下游廠商
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台灣海洋深層水股份有限公司(飲料)
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名牌食品股份有限公司(悅氏運動飲料)
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哈楴商行(飲料)
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大湖草莓農場(桑椹汁、水蜜果粒、條狀葡萄椰果、紅蘋果汁、楊桃汁、荔枝汁)
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成偉食品股份有限公司(原料廠商,下游追查中)
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馥郁生技有限公司(原料廠商,下游追查中)
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東鄉食品股份有限公司
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東瑩食品股份有限公司 (台旺紅芭樂汁、台怡紅芭樂汁)
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阿莎力國際股份有限公司 (阿莎力果汁系列)
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安晉工業原料有限公司
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家鄉事業股份有限公司(飲料) 
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金饌生化科技有限公司(原料廠商)
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加川興業有限公司(原料廠商)
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康富生技中心股份有限公司 (益生菌)
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王子製藥股份有限公司 (果凍食品)
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順傑生物科技股份有限公司 (乳酸菌)
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德康生物科技股份有限公司 (酵素沖泡包)
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統園企業股份有限公司 (檸檬果汁粉、優酪乳粉)
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宜農生物科技食品有限公司
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松永商行(優格羊乳片)
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應盛實業有限公司(珍珠優格酵素)
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茂世興業有限公司 (原料廠商,下游追查中)
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鴻仲生物科技股份有限公司 (固樂好、EC12乳酸粉)
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台灣荃新股份有限公司 (原料廠商,下游追查中)
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松暉食品有限公司
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傳佳食品有限公司(果汁)
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伯思美國際實業有限公司(果汁)
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開一食品行(果汁)
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盛源食品原料有限公司(原料廠商)
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安立司食品有限公司 (果汁粉)
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陽光牧場股份有限公司 (果汁)
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素芳饌素食材料行 (杏仁凍)
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順慶實業有限公司 (原料廠商,下游追查中)
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鑫隴興業有限公司 (飲料)
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統洋飲料股份有限公司 (飲料)
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山石化工原料行 (原料廠商,下游追查中) 
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會選國際有限公司(貿易商)


協成化工之下還有小盤原料廠商待查,且果汁粉等等可能也是別家公司的原料。

況且協成化工只是昱伸下游原料廠商其中之一,彰化縣衛生局查到的昱伸生產的起雲劑總重量7551公斤,協成只佔3150公斤,其次是台中市的馥聖實業2625公斤,還有杏記企業、盛源食品,台中市的松暉食品,彰化縣的安晉工業原料、果山園,南投縣的雲承,屏東縣的建彰企業行等公司

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
台灣大學食品科技研究所教授孫璐西表示,DEHP是一種環境荷爾蒙,對人體毒性雖不明確,但它太廣泛分佈於各種食物內,其毒性遠高於三聚氰胺,體內必須停留一段時間才會排出,長期下來恐怕會造成免疫力及生殖力下降。


孫璐西:其他香料可能也有


「不知道果醬裡面也會有。」孫璐西懷疑DEHP不只添加在起雲劑,其他香料可能也有。她表示,DEHP最早曾用於香料,讓油水融合、品質穩定,香氣更持久,不過,環保署於民國八十八年將DEHP列為第四級毒性物質,確認它有一些毒性,為不安全物質。


孫璐西透露,DEHP是一種工業用塑膠軟化劑,主要讓座墊軟硬適中,包括沙發、汽車座椅均會使用,化工業者也很納悶,為何DEHP會添加在食品中。她表示,起雲劑是一種混合物,含多種配方,不肖業者以DEHP取代成本較高的棕櫚油配方,讓顏色更白、更漂亮;她推測,其他配方也有用塑化劑。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
高雄醫學大學藥學院院長李志恒指出,塑化劑DEHP作用類似人工荷爾蒙,體內長期累積高劑量,可能會造成小孩性別錯亂,包括生殖器變短小、性徵不明顯,目前雖無法證實對人類是否致癌,但動物會產生致癌反應。因塑化劑依法不得添加在食品裡;李志恒強調,只要落實管理,DEHP其實是可以避免的汙染物。
 
 
 
 

 

 

 

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