ma-wei美的生活格子部落格

最有記憶就是中秋節.因為以前的月餅只有向糕餅專業的店才會做..

不像現在資訊發達...所有的東西透過""找知識""也能DIY...哈哈~~~

台灣人最懂的過節啦~~~ㄚ不...應該說中國人最喜歡過節才對...

不論那個節慶都會準備不同的料理.....

或許是以前的物質生活不是那麼富裕...所以藉由年節打打牙祭...

現在不管是否是節慶或是節氣都可以吃到你想吃的東西.....

是ㄚ~~記得小時後在不同的節日有不同的糕點或食物點心...

那時媽媽還要身為女兒的我要學習挨粿作糕包粽子ㄋ..

快過年時(農曆約12/25日左右就會先做發糕''菜頭粿''鹹年糕......)

約莫農曆27或28時開始蒸年糕.....那時蒸年糕是件大事...

一早天未亮就要磨漿裝袋壓乾....然後一家子安安靜靜看著媽媽在拌準備蒸年糕....

在長輩的眼裡認為年糕一年的運氣的代表....如蒸得平整美觀象徵一年平安順利...

諸如.........等等..或許是資訊不流通的及知識水平的關係吧...則用觀象法.....

容後再繼續分享囉~~~